Hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn? Hạt lanh loại nào tốt nhất?

Hạt lanh đang là loại hạt dinh dưỡng được nhiều người tìm mua hiện nay. Hai loại hạt lanh phổ biến nhất là hạt lanh vàng và hạt lanh nâu. Vậy có sự khác biệt nào giữa hai loại hạt lanh này hay không, hạt lanh loại nào tốt nhất? Hãy để Nuga Food giải đáp thắc mắc của bạn trong viết dưới đây nhé. Cùng bắt đầu nào!

Phân loại hạt lanh vàng và hạt lanh nâu

1. Hạt lanh nâu là gì?

Hạt lanh nâu hiện phổ biến nhất tại thị trường Việt Nam. Canada và Mỹ là hai quốc gia sản xuất hạt lanh lớn nhất thế giới, và chủ yếu là hạt lanh nâu. Thành phần dinh dưỡng của hạt lanh nâu so với hạt lanh vàng không có sự khác biệt lớn. Tuy nhiên, hạt lanh nâu giàu omega 3 và chất xơ hơn so với hạt lanh vàng. Đặc biệt với hàm lượng chất xơ lớn nên hạt lanh nâu được sử dụng nhiều trong các thực đơn giảm cân.

2. Hạt lanh vàng là gì?

Phổ biến sau hạt lanh nâu thì hạt lanh vàng, hạt lanh vàng có gì khác biệt với hạt lanh nâu hay không, cùng tìm hiểu nhé! Đây là loại hạt được trồng chủ yếu theo công nghệ sinh học hữu cơ. Theo tìm hiểu, hạt lanh vàng chủ yếu đến từ các nước ở vùng Bắc Mỹ. Hạt lanh vàng có giá trị dinh dưỡng cao, điều này đã được chứng minh trong hầu hết các nghiên cứu tại Mỹ. Các chất như omega 3, ligan, kali… đều có hàm lượng rất lớn trong hạt lanh vàng. Do vậy, giá thành của hạt lanh vàng thường khá cao và nguồn cung hàng ra thị trường cũng ít.

Hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn?

Vậy giữa hạt lanh vàng và hạt lanh nâu có sự khác biệt nào không, và hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn. Đọc tiếp phần nội dung dưới đây để hiểu rõ hơn nhé.

Theo đánh giá từ các chuyên gia, hạt lanh vàng và hạt lanh nâu đều có các thành phần dinh dưỡng tương đương nhau. Do đó, rất khó để khẳng định rằng loại hạt nào tốt hơn so với hạt còn lại. Chính vì thế, bạn có thể an tâm rằng dù chọn mua hạt lanh vàng hay hạt lanh nâu đều mang lại những dưỡng chất cực tốt cho cơ thể.

Thật ra hạt lanh có hai màu là vì khác biệt về gen cấu tạo, còn về thành phần thì không khác biệt. Bên cạnh đó, giá trị chất lượng lại phụ thuộc nhiều vào điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng được trồng. Phần lớn hạt lanh nâu được sản xuất nhiều nhất tại Canada, một quốc gia hàng đầu thế giới về sản xuất hạt lanh. Còn hạt lanh vàng thì được tìm thấy ở nhiều quốc gia Bắc Mỹ khác như Hoa Kỳ, Mexico.

>>> Xem thêm: Giá hạt lanh bao nhiêu 1kg? Bảng giá hạt lanh hôm nay.

Thông tin về lợi ích của hạt lanh

Đọc đến đây thì chắc bạn đã biết được hạt lanh loại nào tốt rồi đúng không. Thật ra dù có là màu sắc nào thì hạt lanh cũng đem đến cho con người những lợi ích rất tuyệt vời cho cơ thể. Nhờ một số tác dụng nổi bật dưới đây mà hạt lanh đã trở thành thực phẩm được yêu thích trên toàn thế giới, tác dụng của hạt lanh cũng giống như bột hạt lanh.

1. Giảm nguy cơ bệnh tim mạch mọi lứa tuổi

Các chất xơ hòa tan và acid béo có trong hạt lanh hỗ trợ hạn chế tích tụ cholesterol – nguyên nhân dẫn đến các triệu chứng tắc nghẽn mạch máu. Đồng thời các chất dinh dưỡng như magie, kẽm có tác dụng chống tăng huyết áp và ngăn chặn các bệnh về tim mạch, giúp mọi lứa tuổi giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch và có một trái tim khỏe mạnh.

2. Giúp hệ tiêu hóa hoạt động ổn định và hiệu quả

Với hàm lượng chất xơ hòa tan vô cùng lớn, hạt lanh cũng hỗ trợ cho hoạt động của hệ tiêu hóa ổn định và hiệu quả. Chất xơ hòa tan khi vào cơ thể gặp nước sẽ tạo thành một hỗn hợp dạng gel trong đường tiêu hóa. Chất lỏng này có công dụng trong việc gia tăng lợi khuẩn đường ruột và giúp ngăn chặn sự sinh sôi của các vi khuẩn có hại. Nhờ đó giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh đường tiêu hóa và tránh tình trạng bị táo bón.

3. Chống lão hóa và duy trì làn da trẻ đẹp

Trong hạt cây lanh có chứa một chất oxy hóa cực mạnh là ALA (Alpha Lipoic Acid). Đây là chất có nhiệm vụ tiêu diệt các gốc tự do, giúp trẻ hóa cơ thể. Có thể bạn chưa biết, các tế bào gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến lão hóa toàn cơ thể và gây nhiều bệnh tật. Cơ thể con người chỉ sản xuất ALA với một lượng rất nhỏ. Do đó, hiện nay người ta thường bổ sung bằng các thực phẩm dồi dào nguồn ALA. Và hạt lanh cũng là một trong số đó, vì vậy bạn hãy tận nguồn ALA tự nhiên này để duy trì làn da khỏe đẹp nhé.

>>> Xem thêm: Dầu hạt lanh: Cách nấu và cách dùng hiệu quả.

Hạt lanh và hạt chia loại nào tốt hơn?

Hạt chia và hạt lanh là hai loại hạt có kích thước nhỏ nhưng lại có giá trị dinh dưỡng cực kỳ cao. Vậy hạt lanh và hạt chia loại nào tốt hơn, dưới đây là một số đặc điểm giúp bạn so sánh hai loại hạt này.

1. Về hàm lượng dinh dưỡng

Hạt lanh và hạt chia đều là những loại hạt giàu chất dinh dưỡng. Để thấy rõ hàm lượng các loại dưỡng chất của hai loại hạt này, bạn hãy cùng Nuga Food xem trong 28gr hạt chia và hạt lanh có gì dưới đây nhé!

• Protein: Trong hạt chia có chứa khoảng 4gr protein, trong khi hạt hạt lanh chứa khoảng 5gr protein. Tuy nhiên, hạt chia tốt hơn hạt lanh về hàm lượng protein, vì hạt chia chứa hàm lượng protein nguyên chất mà cơ thể cần để tạo thành các acid amin.
• Acid béo Omega-3: Hạt chia có chứa khoảng 4.900mg omega-3, và hạt lanh là 6.400mg omega-3. Nguồn acid béo từ cả hai loại hạt đều được chuyển hóa từ acid linoleic alpha hay còn gọi tắt là ALA, có tác dụng cực tốt đối sức khỏe khỏe tim mạch và thị lực.
• Canxi: Hạt chia có lượng canxi gấp hai lần so với hạt lanh, cụ thể hạt chia cung cấp khoảng 18% lượng canxi cần thiết hằng ngày, trong khi hạt lanh chỉ cung cấp khoảng 7%.
• Phốt pho: Hàm lượng phốt pho trong hạt chia tốt hơn so với hạt lanh. Hạt chia có thể cung cấp 27% lượng phốt pho, còn hạt lanh chỉ cung cấp khoảng 18% lượng phốt pho hằng ngày cho cơ thể.

2. Đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe

Giảm khả năng phát triển các loại bệnh nguy hiểm

Hạt chia và hạt lanh đều có chứa một lượng lớn ALA, đây là một dưỡng chất thuộc nhóm acid béo Omega-3 có nguồn gốc thực vật. ALA là chất dinh dưỡng quan trọng, tuy nhiên cơ thể không thể tự sản xuất quá nhiều, do đó con người chỉ có thể bổ sung thông qua thực phẩm. ALA có công dụng trong việc vô hiệu hóa các gốc tự do, nguyên nhân làm tổn thương các tế bào bên trong cơ thể. Nhờ đó, giúp bảo vệ tim mạch, làm giảm khả năng bị biến chứng thần kinh đối với bệnh nhân đái tháo đường.

Đồng thời, các chuyên gia dinh dưỡng cũng cho biết các chất xơ có trong hạt chia hoặc hạt lanh mỗi ngày cũng góp phần ổn định huyết áp và lượng đường trong máu ở người cao tuổi.

Đó là chưa kể, cả hạt lanh và hạt chia đều góp phần chống lại các bệnh ung thư nhờ vào lượng chất xơ không hòa tan dồi dào. Cả hai loại hạt cũng chứa chất oxy hóa giúp giảm mức độ phát triển của các gốc tự do – kẻ thù của sức khỏe. Tuy nhiên, trong hạt lanh có chứa hàm lignans lớn, đây là chất chống oxy hóa chống ung thư cao. Do vậy, hạt lanh có ưu thế hơn so với hạt chia trong việc ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Thúc đẩy hệ tiêu hoạt động khỏe mạnh

Nguồn chất xơ được cung cấp từ hạt chia và hạt lanh đều mang đến những lợi ích tuyệt vời cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt là hàm lượng chất xơ hòa tan giúp làm giảm cảm giác đói và kiểm soát sự thèm ăn. Nhờ đó có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và tăng cảm giác no. Tuy nhiên, trong hạt lanh có đến 40% chất xơ hòa tan, nhưng chỉ có khoảng 5% tổng lượng chất xơ trong hạt chia là hòa tan. Do vậy, hạt lanh có thể kiểm soát cơn đói và cảm giác thèm ăn hiệu quả hơn so với hạt chia.

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách sử dụng hạt lanh? Hạt lanh ăn như thế nào?

Mua hạt chia Úc uy tín chất lượng

Hạt lanh hay hạt chia đều đem đến nguồn dưỡng chất tuyệt vời cho sức khỏe con người. Vậy nên tìm mua hạt chia hay hạt lanh ở đâu uy tín và chất lượng. Bạn có thể đến những siêu thị lớn hoặc các cơ sở chuyên về hạt dinh dưỡng để tìm mua. Đặc biệt, nếu bạn đang ở thành phố HCM thì có thể tham khảo ngay sản phẩm hạt chia tại Nuga Food.

Nuga Food cung cấp đa dạng các loại sản phẩm, từ các loại quả sấy khô cho đến hạt dinh dưỡng. Khi mua hàng tại Nuga Food, bạn sẽ được hỗ trợ bởi đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp và mua được hàng với mức giá hợp lý nhất.

Thông tin sản phẩm hạt chia:

• Xuất xứ: Úc
• Giá thành: 109.000 VNĐ
• Khối lượng: 500g

>>> Có thể bạn quan tâm: Cách làm sữa hạt lanh yến mạch, mè đen, óc chó và hạnh nhân.

Những câu hỏi về hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn được quan tâm nhất

Hạt lanh có hai loại phổ biến là vàng và nâu, cả hai đều giàu omega-3, chất xơ và protein thực vật. Tuy nhiên, còn không ít người vẫn băn khoăn loại nào tốt hơn cho sức khỏe và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Dưới đây là những câu hỏi thường gặp nhất về vấn đề hạt lanh vàng hay nâu tốt hơn, mời bạn theo dõi.

1. Hạt lanh vàng và nâu khác nhau như thế nào?

Hạt lanh vàng thường có hương vị nhẹ, dễ ăn, trong khi hạt lanh nâu đậm vị hơn và thường được dùng nhiều trong chế biến công nghiệp.

2. Loại nào có giá trị dinh dưỡng cao hơn?

Cả hai loại đều giàu omega-3, chất xơ và protein. Tuy nhiên, theo nghiên cứu hạt lanh vàng có hàm lượng omega-3 nhỉnh hơn một chút, nhưng sự khác biệt không quá lớn.

3. Nên chọn hạt lanh vàng hay nâu để giảm cân?

Cả hai loại đều hỗ trợ giảm cân nhờ giàu chất xơ và tạo cảm giác no lâu. Tuy nhiên, hạt lanh vàng dễ kết hợp trong các món ăn như cháo, salad, sữa chua nên thường được ưa chuộng hơn.

4. Về giá cả, hạt lanh vàng có đắt hơn hạt lanh nâu không?

Câu trả lời là có. Hạt lanh vàng thường có giá cao hơn một chút do sản lượng ít hơn và được nhiều người ưa chuộng hơn trên thị trường.

5. Trẻ em và phụ nữ mang thai nên dùng loại nào?

Cả hại loại hạt lanh vàng và nâu đều dùng được, nhưng hạt lanh vàng có vị nhẹ, dễ ăn và thường được khuyên dùng hơn cho trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai.

Trong đó hạt chia là sản phẩm được các khách hàng của Nuga Food quan tâm nhiều nhất. Hạt chia Úc tại Nuga Food cam kết được nhập khẩu 100% từ Úc và được kiểm định rõ ràng. Nuga Food sẽ hoàn tiền 100% nếu khách hàng phát hiện hàng giả hàng nhái hay hàng kém chất lượng.